戦え！！お惣菜たんズ　002　

疾風!!　畑の焼肉　９９式

畑の焼肉（１３０ｇ）１袋、
トレーディングカード（表５色クリアカラー、裏４色マットカラー、両面ＰＰ処理）１枚

いわゆる「畑のお肉」とは、大豆の別称です。大豆は、植物性たんぱく質、カルシウム、食物繊維の有効
成分を多く含む食品です。特に最近はサポニン、イソフラボン、レシチンなどの成分が注目を集めてます。
日本では昔から醤油、味噌等の伝統的な食品の材料としても有名です。（きなこは大豆の粉ね）。
サラダオイルなんかの原料にもなってるのは周知のこと。
がしかし、小麦が近年バイオエタノールの原料になったりするので、世界の穀物は大暴騰な昨今です。

主原料の大豆蛋白は大豆から作ったお肉もどきです。
大豆の搾りかすとか言われることもあるけど、そうそう馬鹿にしたものではないのですよ。
自然食品の売り場で取り扱われることも多いし、ベジタリアン向けでもある健康指向の食材です。
なまじの生鮮肉よりも高価だったりします。
うちでも「本物の肉使った方が安いかも」とかでなかなか開発の俎上にのらなかった経緯もあります。
そんな中顧客先からこれを使った商品が欲しいとの要望があって出来たのが本商品の前身です。

どうせならば焼肉風にしようと試行錯誤で、ちょっと大和煮風ではあるけれども焼肉風に仕上げました。

もちろんそのままお召し上がり頂く事を想定しておりますが、卵でとじてどんぶり物とかでもいいかも
しれません。もやし炒めと和えてみたり、ラーメン等にトッピングしてもいいかもしれません。

百式にはひとつ足りないで９９式ということで。
え？９９式じゃなくて２９式だろうって。ああ、そこまで思いつかなかった。

言うだけではあれなので、やってみました。
基本的にはそのまま食べる系の強い食品なので、ビビンバ丼みたいな
感じのほうがいいのかもしれない。
どんぶりもの。



材料：畑の焼肉　少量（けっこう濃いので少しでOK）、たまねぎ１／４位、たまご１個、ごはん

（１）玉ねぎをスライスしてなべにひき、その上に畑の焼肉を少量、水（だし汁）を加えて少し煮る。
（２）適当な頃合で溶き卵を加えてとじる。。
（３）火を止め、ご飯の上にもって出来上がり。

畑の焼肉はけっこう味が濃いので少しの量で試してからどうぞ。


　　

もやしと一緒に炒めてみました。
ここでもあまりたくさん使用するとちょっと味が濃いので少なめで。